Русская кухня

Русская кухня

Постная кухня

Наши друзья

Друзья

E-mail

Добро пожаловать!

Предлагаем погрузиться в мир кулинарных рецептов!

В нашем сборнике рецептов Вы можете найти множество простых и уникальных рецептов, поделиться своим опытом и оценить творения других пользователей.

Вы хотите удивить своих родственников, друзей и знакомых? Тогда приготовьте для них незабываемое пиршество. А для пиршества вкуса Вы найдете кулинарные рецепты на любой вкус на нашем сайте.

Любой зарегистрированный пользователь имеет возможность оценить уже имеющийся кулинарный рецепт или отправить нам свой уникальный рецепт для добавления его в нашу коллекцию, если такого рецепта еще нет на нашем сайте.

 

 

Пища — это основа здоровья каждого человека, его долголетия, жизнерадостности и работоспособности. И только при использовании правильного питания, а так же при своевременном снабжении организма человека всеми необходимыми ему разнообразными питательными веществами в нужном объеме и соотношении достигается здоровье.

Для обмена веществ и постоянной созидательной работы человеческого организма требуются не только химические соединения богатые энергией, но и оптимальный состав этих самых соединений. И, уж очень давно известно, что, раз в пище не достаточно белков, то в человеческом организме происходит истощение и это истощение приводет в итоге к гибели организма даже при наличии обильного снабжения жирами и сахаром, которые так богаты калориями.

ОБРАБОТКА ПРОДУКТОВ

Пища должна содержать углеводы, жиры, белки, витамины, воду и минеральные вещества. У детей как общая потребность количества пищи, так и отдельных пищевых веществ зависит от возраста, соответственно у взрослых потребность зависит от условий жизни и вида труда. Чтобы полнее удовлетворять эту потребность организма, человеку необходимо знать расход в сутки количества энергии.

Для правильного питания очень важно определить не только калорийность пищи.

А также необходимо знать какие пищевые вещества могут обеспечить калорийность и в каких количествах, а именно необходимо определить оптимальный состав пищи, т.к. еда необходима как материал, с помощью которого синтезируются вещества для человеческого организма, а не только в качестве источника энергии человеческому организму.

 

 
E-mail
27.09.2009 00:47
На традиции народа огромное влияние, а также и на питание, оказывает религия народа. Церковь учит православных христиан все время вести умеренную и здоровую жизнь. Православная церковь выработала систему питания и  важное место в ней занимают посты.

Посты - это, назначенные христианам для усиленной молитвы о прощении грехов, покаяния и воздержания, дни печали. Посты бывают однодневные и многодневные.

 

ПРЕДИСЛОВИЕ

От поста освобождаются беременные женщины, пожилые и больные христиани, дети до 14 лет тоже освобождаются от поста.

Многодневных длинных постов в году четыре:

1.  Великий пост (длительность - 7 недель)
2.  Петров пост (длительность - от 1 до 6 недель)
3.  Успенский пост (длительность - 2 недели)
4.  Рождественский пост (длительность - 40 дней)

К постам однодневкам относится дни недели среда и пятница, причем в течении всего года. В каждую среду пост установлен православной церквью в воспоминание о предательстве Иудой Иисуса Христа, в каждую пятницу пост установлен в память о смерти Спасителя и крестных страданиях. Православная церковь не запрещает пропускать посты в среду и пятницу лишь в сплошные седмицы, которые длятся 7 дней или неделю.

Также православной церквью установлены следующие однодневные посты ( все указанные даты относятся к новому стилю):

а). канун Крещения Господня — каждого 18 января
б). в дни Усекновения главы святого Иоанна Предтечи — каждого 11 сентября
в). Воздвижения Креста Господня — каждого 27 сентября

 
E-mail
01.07.2009 01:21
Наши предки веками создавали рецепты приготовления вкуснейших блюд: ароматные соленые огурчики и грибочки, наваристые щи, домашняя лапша и многое другое. Все они собраны в нашем сборнике рецептов.
 
E-mail
30.06.2009 23:47

Закуски - одна из особенностей русской кухни, отличающейся таким разнообразием ассортимента холодных и горячих закусочных блюд, особенно рыбных, какого нет ни в одной зарубежной кулинарии.

 

Вход на сайт



  

Голосование

Как часто Вы пользуетесь кулинарной книгой?
 

Счетчики

Рейтинг@Mail.ru



Rambler's Top100

Наши друзья


Уникальные Часы